明阳鱼糕
摘要:

        钟祥是百湖之市,是全国优质淡水鱼基地.鱼糕是湖北荆楚一带的传统名菜,此菜制作历史悠久,以吃鱼不见鱼,鱼含肉昧。肉有鱼香,滑嫩香醇而独具风昧,具有极其丰富的营养价值,至今仍为人们所喜爱的馈赠佳品。